Zajímavé tradiční čínské jídlo!
Je to nutné
- - 2 filety z kachních prsíček, tenké plátky
- - 2 lžičky sezamový olej
- - 1 lžička jemně strouhaný kořen zázvoru
- - 1 lžička drcený česnek
- - 1 polévková lžíce. l. rýžové víno
- - 1 polévková lžíce. l. omáčka hoisin
- - 1 polévková lžíce. l. ústřicová omáčka
- - 2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka
- - 125 g plochých rýžových nudlí
- - 1 okurka, nakrájená na proužky
- - 5 mladých cibule, tenké plátky
- - 1/2 červené papriky, nakrájené na proužky
- - 1 červené chilli nakrájené na proužky
- - opečená sezamová semínka k posypání
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 ° C. Vložte kachnu do misky, přidejte sezamový olej, zázvor, česnek, rýžové víno a omáčky. Dobře promíchejte, přikryjte a odložte.
Krok 2
Nudle zalijeme vroucí vodou. Nechejte 2 až 3 minuty odstát a poté vypusťte do cedníku. Zkombinujte okurku s cibulí a paprikou.
Krok 3
Připravte 4 čtvercové kousky fólie a na ně položte nudle. Navrch dejte směs masa a okurek. Přeložte okraje fólie nahoru a mírně se zmačkejte. Výsledné sáčky přeneste na plech a pečte 25-30 minut, dokud kachna není hotová. Podávejte posypané opečenými sezamovými semínky.
Dobrou chuť!
