Tento recept je ideální pro ty, kteří se starají o svou stravu. Zelené fazole jsou k dispozici po celý rok a neztrácejí své cenné stopové prvky ani při zmrazení. A sezamová semínka v kombinaci s olivovým olejem budou vynikajícím základem pro marinádu.
Je to nutné
- - zelené fazole (220 g);
- - hustá sójová omáčka (2, 5 lžíce. L.);
- - vinný ocet (7 ml);
- –Cukor podle chuti;
- - olivový olej (7 ml).
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit všechny přísady. Chcete-li to provést, vezměte zelené fazole, dobře je opláchněte a pak je nakrájejte na malé kostky. Postavte jakýkoli hrnec na hořák, dolijte vodu a přesuňte fazole. Vařte, dokud fazole nejsou napůl měkké.
Krok 2
Vložte fazole do cedníku a nechte odtéct vodu. Opékejte sezamová semínka na hluboké suché pánvi. Nezapomeňte semínka neustále míchat dřevěnou špachtlí, protože sezamová semínka se mohou rychle spálit. Když je sezam hotový, přeneste semínka na fazole a promíchejte.
Krok 3
Zatímco se zelené fazole ochlazují, připravte si budoucí obvaz. V malé, ale hluboké misce postupně kombinujte cukr, ocet, sójovou omáčku a olivový olej. Důkladně rozšleháme. Pro zálivku lze pro změnu přidat nasekaný česnek a milovníci kořeněnosti do takového salátu často dávají špetku červené papriky.
Krok 4
Nalijte výslednou marinádu do fazolí se sezamovými semínky, dobře promíchejte a umístěte na chladném místě pro infuzi. Miska bude hotová za 20-40 minut. Tento předkrm vypadá dobře na stole jako příloha i jako samostatné zeleninové jídlo.
