Co vařit na oběd? Tuto otázku si klade každá žena v domácnosti. Koneckonců, chcete něco chutného, originálního, uspokojujícího a časově nenáročného. Zkuste vařit papriky plněné houbami a zelím, velmi jednoduché, chutné a dostatečně rychlé.
Je to nutné
- - 4 papriky,
- - 400 g hub,
- - 320 g bílého zelí,
- - 320 g cibule,
- - 120 g rostlinného oleje,
- - 2 sklenice (200 ml) rajčatové šťávy,
- - 2 sklenice (200 ml) zakysané smetany,
- - 50 g tvrdého sýra,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Houby předem rozmrazte, nakrájejte na malé kousky. K vaření můžete použít čerstvé i mražené houby. Chutné s houbami.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte zelí na jemno.
Krok 3
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, na kterém smažte cibuli. Přidejte připravené houby na cibuli, smažte, dokud se kapalina neodpaří. Poté přidejte zelí na houby a cibuli, duste do měkka.
Krok 4
Papriky opláchněte, rozkrojte je podélně na polovinu a vyjměte semínka.
Krok 5
Do každé poloviny papriky dáme zelnou a houbovou náplň. Nalijte trochu oleje do tepelně odolné formy. Plněné papriky přeneste do formy.
Krok 6
V misce kombinujte rajčatový džus se zakysanou smetanou. Výslednou omáčku nalijte na papriky.
Krok 7
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech zakryjte fólií a vložte do trouby. Pečeme pod fólií po dobu 15-20 minut. Poté fólii sejměte, posypte sýrem a pečte dalších 10-15 minut. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
