Kdo neochutnal plněné papriky? Bylo to vyzkoušeno, pokud ne všechny, tak téměř všechny. Získává si srdce mnoha milovníků jídla. Tento recept na plněný pepř je velmi jednoduchý, ale šíleně chutný, navíc jsou všechny ingredience známé a milované všemi.
Je to nutné
- - 5 velkých paprik
- - 350-400 g mletého masa
- - 1 sklenici kulaté rýže
- - 2 rajčata
- - 1 cibule
- - 1 velká mrkev
- - 0, 5 lžíce. zeleninový vývar
- - 2-3 lžíce. l. rostlinný olej
- - sůl
- - pepř
Instrukce
Krok 1
Rýži důkladně 5-7krát opláchněte ve vodě, osušte a vložte do hrnce. Nalijte rýži dvěma sklenicemi vody, osolte a vařte do měkka.
Krok 2
Cibuli oloupeme, opláchneme, nakrájíme na jemno. Mrkev také oloupejte, opláchněte a nastrúhejte na jemném struhadle. Mrkev a cibuli smíchejte dohromady. Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte zeleninu a smažte, dokud cibule není zlatohnědá.
Krok 3
Smíchejte rýži, syrové mleté maso a předtím smaženou zeleninu. Sůl a pepř výslednou náplň pro plněné papriky, promíchejte. Mimochodem, do náplně můžete přidat další koření, například provensálské bylinky.
Krok 4
Papriky umyjte ve vodě, z každé odřízněte horní část, odstraňte semínka. Vložte náplň pevně do prázdných paprik a zakryjte je vrcholy.
Krok 5
Opláchněte rajčata, osušte je a nakrájejte na půlkruhy nebo kroužky. Rajčata dáme na pánev, podlejeme vývarem, solí, pepřem a zapálíme, ohříme, přikryjeme a na mírném ohni dusíme 3–5 minut.
Krok 6
Vložte papriky pevně do hluboké zapékací misky, zalijte je vývarem s rajčaty. Vložte formu do trouby předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 30 minut. Papriky občas dochuťte vývarem.
Krok 7
Jak vidíte, recept na plněné papriky je jednoduchý, jídlo se ukázalo být chutné a uspokojivé. Umístěte jej na talíře a podávejte.
