Plněné papriky jsou chutným a zdravým pokrmem pro celou rodinu. Mražené polotovary plněné papriky zakoupené nebo připravené v sezóně se velmi rychle vaří v mikrovlnné troubě, na sporáku nebo v multivarkě.
Je to nutné
- - 8 ks sladká paprika;
- - 0,5 šálku rýže;
- - 1 cibule;
- - 1 velká mrkev;
- - 400 g mletého masa;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - petržel, černý pepř, petržel, sůl - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte malé množství zakysané smetany (nebo majonézy) ve vodě, přidejte rajčatový protlak. Namísto rajčatové pasty můžete čerstvé rajčata nakrájet na jemno. Přidejte sůl, přidejte své oblíbené koření.
Krok 2
Vložte zmrazené plněné papriky do hluboké pánve, vylijte na výslednou omáčku, zakryjte a umístěte na střední teplotu. Po 15 minutách přidejte bobkový list do pepře a vařte jídlo dalších 15 minut. Před dopečením přidejte do papriky jemně nasekané stroužky česneku.
Krok 3
Pokud máte pomalý vařič, připravte zmrazené plněné papriky následujícím způsobem. Nalijte rostlinný olej do misky pro vaření a přidejte plněnou papriku. Polotovary zalijte horkou vodou tak, aby je zcela zakryla.
Krok 4
Oloupejte rajčata, nastrúhejte je a výslednou hmotu dejte na papriky, přidejte sůl a pepř. Zavřete víko multivarku a zapněte režim „Pečení“na 40 minut. Na konci programu zapněte na 1 hodinu režim „hašení“. Vložte připravené plněné papriky na talíře, přelijte je omáčkou nebo zakysanou smetanou, ozdobte bylinkami.
Krok 5
Vyrobte si doma vlastní plněnou papriku. Takové jídlo bude užitečnější. Papriky umyjte, nahoře nakrájejte a očistěte semínka.
Krok 6
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a poté orestujeme na oleji do zlatova. Oloupejte a nahrubo nastrúhejte mrkev, přidejte ji k cibuli. Zeleninu vařte dalších 5 minut.
Krok 7
Vařte rýži po dobu 7 minut, ne déle. Do mletého masa přidejte rýži, cibuli, mrkev, byliny a sůl, dobře promíchejte. Naplňte papriky mletým masem, umístěte je svisle do kastrolu, zalijte horkou slanou vodou až do středu paprik.
Krok 8
Přidejte zakysanou smetanu, rajčatový protlak a dusíme půl hodiny. Po vypnutí ohně nechte misku stát 5 minut, poté ji podávejte spolu s vývarem.
