Čokoládový tvarohový koláč je dezert, který není příliš obtížný na přípravu. Zároveň to vypadá docela neobvykle. A chuť této pochoutky je prostě úžasná.
Je to nutné
- - 500 g tvarohu
- - 5 vajec
- - 250 g cukru
- - 200 g zakysané smetany
- - 160 g mouky
- - 4 čajové lžičky kakaa
- - 50 g másla
- - půl lžičky jedlé sody
- - špetka soli
- - 30 g krupice
- - lžička vanilkového cukru
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. K tomu rozbijte 2 vejce do šálku, přidejte cukr - 150 g, špetku soli. Míchat.
Krok 2
Přidejte zakysanou smetanu. Sem vložte změkčené máslo. Míchat.
Krok 3
Přidejte prosetou mouku, sódu bikarbónu, kakao. Znovu promíchejte. Konzistence výsledného těsta by měla připomínat hustou zakysanou smetanu.
Krok 4
Dále připravte náplň. Tvaroh roztlačte vidličkou, přidejte 3 vejce. Míchat.
Krok 5
Do náplně přidáme cukr - 100 g, vanilkový cukr, krupici, promícháme. Míchejte tyčovým mixérem do hladka.
Krok 6
Formu na pečení vyložíme fólií. Nejprve vyložte čokoládové těsto. Poté opatrně vložte tvarohovou hmotu do středu tvarohového koláče.
Krok 7
Formu vložte do trouby. Zapněte jej o 180 stupňů, pečte 40 minut a těsto bude trochu pružné. Vyjměte tvarohový koláč z trouby. Vyjměte ji z formy a nechte vychladnout na roštu. Čokoládový tvarohový koláč je připraven.
