Jsou chvíle, kdy jsou tradiční a milované saláty s majonézou strašně nudné a vy chcete vyzkoušet něco nového a snadného. Teplý salát s telecím masem a hrozny je neobvyklá kombinace ingrediencí, která dodává originální chuť. Kromě toho je takový delikátní salát velmi příjemný k jídlu v horkém počasí.
Je to nutné
- - telecí - 0,5 kg;
- - bílé a červené hrozny bez pecek - 400 g;
- - arašídy - 150 g;
- - česnek - 1 hřebíček;
- - máslo - 3 lžíce. lžíce;
- - sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce;
- - zlato - 1 polévková lžíce. lžíce;
- - olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- - citronová kůra - 1 lžička;
- - petržel - 1 svazek;
- - sůl, bílý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Telecí maso nakrájíme na malé kousky a orestujeme na rozpuštěném másle. Po několika minutách do něj přidejte nadrobno nakrájený stroužek česneku, vše smažte na silném ohni po dobu 3-4 minut, poté oheň snižte a vařte ve vlastní šťávě, dokud nebude telecí maso měkké. Maso dochuťte solí a bílým pepřem, vše promíchejte a odstavte z ohně a pánev udržujte v teple.
Krok 2
Na jiné pánvi osmažte bílé hrozny na olivovém oleji. V samostatné misce kombinujte drcenou citronovou kůru, med a sójovou omáčku. Výslednou směs přidejte do hroznů v pánvi. Za stálého míchání smažte, dokud nejsou hrozny pokryty glazurou.
Krok 3
Přidejte arašídy do pánve a za stálého míchání vařte další minutu. Na samostatných talířích, které se mají podávat, smíchejte maso s hrozny a petrželkou. Tento salát musíte jíst, dokud je ještě teplý.
