Teplý masový salát s hrozny lze dokonce podávat jako hlavní chod v orientálním stylu. Salát je připraven s vepřovým masem, a proto se ukazuje jako velmi uspokojivý. Sójová omáčka a arašídy jí dodávají chuť.
Je to nutné
- - 400 g libového vepřového masa;
- - 400 g bílých hroznů bez pecek;
- - 2 stroužky česneku;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce másla;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce medu;
- - 1 citron;
- - 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - hrst arašídů;
- - sůl, bílý pepř, koriandr.
Instrukce
Krok 1
Smažte arašídy na suché pánvi a odložte je.
Krok 2
Vepřové maso nakrájejte na kostičky o velikosti 1,5 cm a česnek nakrájejte nadrobno.
Krok 3
Rozpustíme máslo, přidáme česnek a maso a za občasného míchání vaříme na vysokém ohni, dokud maso není hotové. Dochutíme solí, dochutíme bílým pepřem.
Krok 4
Potřete citronovou kůru.
Krok 5
Zahřejte zvlášť rostlinný olej, přidejte hrozny bez pecek, rychle je opečte.
Krok 6
Smíchejte sójovou omáčku, kůru a med a zalijte hrozny. Vařte, dokud hrozny nejsou glazované. Přidejte arašídy, vařte další minutu.
Krok 7
Roztrhněte hrubě koriandrovou zeleninu (lze ji nahradit petrželkou), smíchejte hrozny s arašídy s masem, bylinkami. Teplý masový salát s hrozny je připraven, dobrá chuť!
