Tento skutečně jarní salát lze podávat teplý i studený. Sladké papriky a lilky jsou chutné v jakékoli formě. Pokud k nim přidáte čerstvý kopr, měkký sýr a hrozny, dostanete mistrovské dílo.
Je to nutné
- Pro 2 porce potřebujete:
- - měkký ovčí nebo slaný sýr - 100 g;
- - lněná semínka - 2 lžičky;
- - kopr - 4 větve;
- - lilek - 2 ks;
- - bulharské papriky - 2 ks;
- - lněný nebo olivový olej - 2 lžíce;
- - hrozny - 10 kusů.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 ° C, je-li k dispozici, zapněte gril. Zatímco se trouba ohřívá, vyložte plech alobalem, na něj položte zeleninu a pečte 15 minut. Chcete-li zabránit spáleným lilkům, otočte je a sledujte.
Krok 2
Uvařenou zeleninu mírně ochlaďte a oloupejte. Papriku a lilek nakrájejte na proužky. Umístěte na misku.
Krok 3
Rozbijte sýr na kousky a položte ho na proužky. Jemně nasekejte kopr ostrým nožem. Salát doplňte lněnými semínky a nasekaným koprem.
Krok 4
Přidejte rozpolené hrozny do salátu. Je lepší tento bod nevynechat. Mírně pokapejte olivovým nebo lněným olejem. Podávejte teplý zeleninový salát ihned po vaření.
