Dnes uděláme velmi rychlý a chutný koláč. Tento dort pochází z dětství, protože jako dítě ho pro nás babička často připravovala. Tento dezert je ideální pro každou příležitost.
Je to nutné
- Pro test budete potřebovat:
- mouka - 500 g
- cukr - 200 g
- máslo - 100 g
- med - 2 lžíce. lžíce
- vejce - 2 ks
- soda - 1 lžička
- Pro krém:
- máslo - 300 g
- vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
- vlašské ořechy - 100 g
- čokoláda - 1 bar
Instrukce
Krok 1
Do hrnce dejte máslo, cukr a med, vše to zahřejte na mírném ohni a za stálého míchání po dobu 5-7 minut do hladka, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla, přidejte vejce a mouku a rychle promíchejte, poté přidejte jedlou sodu a míchejte další minutu (může se zdát, že není dostatek mouky, ale neměli byste přidávat více, teplé těsto absorbuje hodně mouky a těsto z přebytečné mouky).
Krok 2
Hotové těsto vložte do chladničky na 20-30 minut. Poté dejte těsto z pánve a vyválejte kyprý škrtidlo, které je třeba rozdělit na 7-9 částí a vyválit, aby se vešlo na pánev. Vložte těsto do pánve a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 3-5 minut, vyjměte pánev z trouby a zatímco je koláč horký, musí se vyjmout, protože když vychladne, jednoduše se rozpadne. Umístěte kůru na talíř a ořízněte okraje. Totéž musí být provedeno se zbytkem dortů, ozdoby nevyhazujeme, budou pro nás stále užitečné.
Krok 3
Zatímco koláče chladnou, pojďme ke krému.
Do misky dejte máslo o pokojové teplotě a šlehejte mixerem, dokud nebude načechraný, poté vložte vařené kondenzované mléko, aniž byste přestali šlehat. Takže přišla řada na naše šroty, melieme je jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje, a smícháme s vlašskými ořechy předem rozemletými v mixéru.
Na druhou položte ochlazenou krustu na misku, pomazanou smetanou, a tak složte celý dort. Vrchní vrstvu a boky dortu pomažte krémem a posypte nastrouhanou čokoládou, ořechy s nasekanými kousky. Hotový dort by měl být namočený po dobu 6-8 hodin.
