Snadná příprava a překvapivě chutné tartiny vám pomohou udělat slavnostní stůl neobvyklým a jasným. Francouzské horké sendviče lze připravit s různými náplněmi.
Tartinki jsou malé horké sendviče, které nutně sestávají z opečeného horkého chleba a různých náplní. Francie je považována za rodiště Tartinoků. Jako náplň lze použít téměř všechny produkty: zeleninu a ovoce, maso a ryby, sýry a tvaroh atd. Právě rozmanitost náplní dodává tartinům jedinečnou a neobvyklou chuť.
K výrobě tartinů Červené karkulky potřebujete následující ingredience:
- 20 g chleba;
- 50 g tvarohu;
- 2 lžíce másla;
- několik sklenic čerstvých bobulí (jahody, lesní jahody, maliny atd.).
Chléb nakrájejte na rovnoměrné plátky a poté ho na pánvi osmažte na másle. Připravte náplň pro tartini: smíchejte 50 gramů tvarohu se 2 lžícemi cukru a bobulemi dle vašeho výběru. Připravenou hmotu natřete na opečené kousky chleba.
Šproty a sýrové tartiny lze podávat jako předkrm ke každému jídlu nebo pití. Budete potřebovat následující produkty:
- několik krajů černého nebo bílého chleba (dle vašeho výběru);
- 50 g másla (lze použít margarín);
- 10 g sýra;
- několik kilogramů.
Chléb nakrájejte na rovnoměrné plátky a natřete rovnoměrnou vrstvou krémové mala nebo margarínu. Demontujte šprota: odřízněte hlavu, oddělte vnitřnosti a kosti ryb. Na každý plátek chleba položte jedno filé. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle na tenké plátky a posypte je sendviči. Tartiny by měly být pečeny v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Lahodné tartiny se zeleninou. Budete potřebovat následující produkty:
- 50 g jakéhokoli chleba;
- 25 g mrkve;
- 40 g květáku;
- 50 g cukety;
- 2 lžíce másla;
- mléčná omáčka;
- 20 g sýra;
- 30 g mléka.
Nakrájejte kousky chleba na úhledné plátky, potřete máslem. Připravte zeleninu na tartinovou náplň: Mrkev, cuketu a květák oloupejte. Nakrájejte cuketu a duste 10 minut v troubě. Vařte květák a nakrájejte na malé kousky. Mrkev nastrúhejte a spolu s mlékem, cuketou a zelím přeskočte, dokud nebude uvařená.
Mezitím namočte nakrájený chléb na trochu mléka, cukru a vejce a osmažte na pánvi. Nasypeme zeleninovou směs na připravené kousky chleba, na vrch posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby na pečení na 180 stupňů. Koláče jsou připravené.
