Čerstvé žampiony lze použít k přípravě široké škály pokrmů. Například je velmi chutné péct je v troubě posypané strouhaným sýrem. Takové jídlo se připravuje rychle a snadno.
Je to nutné
- - 300 gramů žampionů;
- - 100 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
- - 1 velká cibule;
- - černý mletý pepř, tymián;
- - sůl;
- - slunečnicový olej.
Instrukce
Krok 1
Nejprve se připraví houby. Musí být důkladně opláchnuty pod studenou tekoucí vodou a vysušeny a poté opatrně odříznuty nohy, aby se samotné houby nerozpadly.
Krok 2
Nohy a cibule se nasekají ostrým nožem a poté se smaží ve slunečnicovém oleji, dokud cibule nejsou průsvitné. Zeleninová hmota by měla být podle chuti pepř a sůl a poté do ní přidat koření.
Krok 3
Poté, co se smažené nohy s cibulí úplně ochladí, mohou být smíchány s tvrdým sýrem strouhaným na hrubém struhadle.
Krok 4
Sušené houbové čepice by měly být lehce opečené na slunečnicovém oleji. Nemusí však být úplně uvařené. Žampiony je třeba obracet se zvláštní péčí, aby se budoucí „koše“náplně nerozbily.
Krok 5
Smažené houby jsou položeny na plech na pečení potažený slunečnicovým olejem a na ně je položena sýrová náplň. Je nutné péct budoucí chutné občerstvení v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 12-15 minut.
Krok 6
Na stůl můžete podávat houby teplé i studené. Mohou se stát nezávislým originálním předkrmem nebo přílohou pro maso, ryby nebo kuře.
