Existuje přesně tolik druhů olivového salátu, kolik ho lidé vaří. A existuje tolik názorů na složení nejoblíbenějšího ruského salátu. Někteří říkají ne čerstvým okurkám a cibuli, jiní mrkvi a jablkům. Pro některé musí být majonéza domácí. Ale ze skutečnosti, že každý má svůj vlastní, nejchutnější a nejsprávnější salát a získává svou vlastní jedinečnost.
Je to nutné
- - 200 gramů brambor
- - 100 gramů mrkve
- - 100 gramů konzervovaného zeleného hrášku
- - 160 gramů okurek
- - 260 gramů kuřecího kuřete
- - 4 vejce
- - 140 gramů majonézy
- - 40 gramů mini Romano salátu
- - 4 gramy koriandru, kopru, petrželky, celeru
- - sůl, mletý černý pepř
- - čerstvý tymián
- - olivový olej
Instrukce
Krok 1
Zelenina (mrkev a brambory) se vaří ve dvojitém kotli. Hotovou zeleninu oloupeme. Čerstvá okurka se umyje a oloupe. Vejce jsou vařená natvrdo, chlazená a oloupaná. Oddělte bílou od žloutku. Všechny ingredience jsou nakrájeny na malé kostky, můžete použít kráječ vajec. Žloutky se třou na jemném struhadle.
Krok 2
Marinujte kuřecí řízek: potřete ho česnekem (můžete ho osušit) s pepřem a solí, stejně jako listy čerstvého tymiánu. Nechejte alespoň půl hodiny v chladničce.
Krok 3
Majonéza je smíchána s nálevem. Listy salátu důkladně opláchněte a osušte papírovými ručníky. Totéž udělejte s koriandrem, petrželkou, koprem a celerem. Poté jsou všechny zelené nakrájeny, salát - na proužky a jemně promíchán.
Krok 4
Veškerá zelenina nakrájená na kostičky se smíchá v hluboké misce, přidá se k ní majonéza, pepř, sůl, rozmačkaný žloutek a konzervovaný zelený hrášek. Všechno je vyloženo v misce na salát.
Krok 5
Nakládané kuře smažte na grilu nebo grilu a pánev na obou stranách dozlatova. Hotové kuře nakrájíme na plátky a položíme na salát.
Krok 6
Hlávkový salát a zelenina jsou posypané olivovým olejem, ochucené solí a pepřem a položeny na vrchol.
