Bílý, slaný a měkký sýr vyrobený z ovčího mléka je feta, jeden z nejznámějších řeckých sýrů. Velmi často se používá při přípravě různých pokrmů. Lahodný zeleninový salát zvaný „Choriatiki“se připravuje se sýrem feta.
Je to nutné
- - 1 rajče
- - 1 červená sladká cibule
- - 2 okurky
- - 1 papriku
- - 150 g feta sýra
- - 12 kusů vykostěných oliv
- - olivový olej
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - oregano
- - bazalka
Instrukce
Krok 1
Papriky, okurky a rajčata důkladně umyjte. Z pepře nakrájejte stonek a oloupejte ho ze semen. Umytou zeleninu nakrájejte na velké plátky.
Krok 2
Oloupejte červenou sladkou cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy. Nakrájejte olivy na plátky.
Krok 3
Vložte připravenou zeleninu do misky na salát. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Přidejte nadrobno nakrájenou bazalku a oregano. Pokvapkejte olivovým olejem. Dobře promíchejte.
Krok 4
Nakrájejte sýr feta na velké kostky. Položte nakrájený sýr na zeleninu v misce na salát. Ozdobte bylinkami z bazalky nebo jinými čerstvými bylinkami. Před podáváním toto jídlo mírně ochlaďte.
