V tomto receptu se ryby a těsto navzájem dokonale doplňují. Zatímco je ryba měkká a měkká, těsto namočené v limetkové šťávě a ryby získává zajímavou příjemnou vůni a křupavou kůrku. Můžete si vzít jak rybí filé, tak celé, ale ne příliš kostnaté ryby. Z množství dat v seznamu složek by měly být dvě porce. Sezam je nezbytný, protože díky sezamu získá těsto neobvyklou chuť.
Je to nutné
- • 0,5 kg (asi 2 kusy) ryb (jsou vhodné mořský vlk, okoun, pstruh a dorado);
- • 0,5 kg těsta z listového (čerstvého nebo droždí);
- • 150 g cibule (asi 3 cibule);
- • vápno (místo toho si můžete vzít citron);
- • sůl;
- • pepř a sezamová semínka podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
Krok 2
Beat vejce.
Krok 3
Oloupejte a vykuchejte ryby.
Krok 4
Listové těsto je třeba rozdělit na dvě části. Každý kus musí být vyvalen. Vložte na ně cibuli a ryby.
Krok 5
Dochutíme solí, pepřem, lehce pokapeme limetkovou (citronovou) šťávou.
Krok 6
Je nutné znovu dát cibuli, tentokrát na ryby.
Krok 7
Poté zabalte rybu do těsta a opatrně sevřete okraje.
Krok 8
Rybu dejte na vymastený plech (můžete použít papír na pečení), důkladně namažte vejcem a posypte sezamovými semínky.
Krok 9
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 45-50 minut.
