S nástupem léta pro přípravu různých pokrmů se snažíme používat co nejvíce zelených, například kopr, petržel, cibuli. Pokud vás unavují tradiční saláty a letní polévky, navrhuji připravit lahodný a vydatný koláč naplněný zelenou cibulkou a vejci.
Multivar je nepostradatelným pomocníkem každé ženy v domácnosti. Koláče v něm se ukáží jako neuvěřitelně chutné a jejich příprava trvá minimum času.
Rychlý recept na cibuli a vejce
Budete potřebovat:
- 10 vajec;
- 200 gramů zelené cibule;
- 200 gramů zakysané smetany;
- 200 gramů mouky;
- lžička jedlé sody;
- lžíce majonézy;
- lžička soli;
- 1/2 lžíce cukru;
- máslo (na mazání formy);
- pepř (podle chuti).
Vezměte čtyři vejce (nejlépe vychlazená), přidejte o něco více než polovinu vařené soli, veškerý cukr a vše vyšlehejte do hladka (je lepší použít mixér, v tomto případě bude dort nadýchanější a jemnější). Pokračujte v porážení vajec, přidejte k nim zakysanou smetanu a majonézu, pak sódu a mouku: hněteme těsto střední tloušťky.
Jakmile je těsto hotové, oloupejte šest vařených vajec ze skořápky, opláchněte zelenou cibuli ve studené vodě, nakrájejte vše, sůl, pepř a promíchejte. Plnění koláče je připraveno. Mísu multivarků namažte máslem, nalijte do ní polovinu uvařeného těsta, poté nalijte veškerou náplň, rozložte ji na těsto a přikryjte zbývajícím těstem. Vložte misku do multivaru, zavřete víko kuchyňského spotřebiče, nastavte režim "pečení" na 45-50 minut.
Jak si vyrobit líný zelený cibulový vaječný koláč
Budete potřebovat:
K plnění:
- čtyři vejce;
- 100 gramů zelené cibule;
- 50 gramů kopru;
- jedna cibule;
- 100 gramů sýra Adyghe;
- dvě čajové lžičky rostlinného oleje.
Pro zkoušku:
- 400 ml kefíru;
- dvě vejce;
- 250 gramů mouky;
- lžička jedlé sody;
- 1/2 lžíce cukru;
- 50 ml rostlinného oleje;
- sůl (podle chuti).
Oloupejte cibuli, opláchněte zelenou cibuli a kopr, vše nakrájejte na jemno a lehce osmažte na trochě rostlinného oleje. Vařte čtyři vejce, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na kostky a promíchejte s vychlazenými bylinkami. Dochutíme solí. Nakrájejte sýr na malé kousky. Porazte dvě vejce se špetkou soli, přidejte do směsi cukr, máslo, sódu, kefír a promíchejte.
Do této hmoty přidejte trochu mouky a promíchejte, výsledkem by mělo být těsto střední tloušťky, přibližně jako na palačinky. Mísu multivarků namažte olejem, nalijte do ní polovinu těsta, poté natřete náplň ve formě cibule a vajec, na ni sýr, vše naplňte zbývajícím těstem. Pečte dort hodinu pomocí režimu pečení.
