Dorty z minerální vody jsou další možností, jak si objednat pečivo. Tyto dorty připomínají koláče, jsou velmi chutné a trochu křupavé a jejich přípravu zvládne i nezkušená žena v domácnosti.
Mimochodem, tyto koláče lze připravit nejen s vejci a cibulí, můžete připravit náplň jejich strouhaného sýra, ze sýra a brambor, jen z brambor s bylinkami. A můžete dělat dorty s různými náplněmi najednou a pak nebude mít radost z domova žádné omezení.
K výrobě dortů budete potřebovat:
Pro zkoušku:
- minerální voda - 1 sklenice;
- cukr - 2 lžičky;
- sůl - 1 lžička. s horní částí;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
- mouka - 2 - 3 sklenice.
K plnění:
- vejce - 4 ks;
- zelená cibule.
Nalijte do misky sklenici minerální vody sycené oxidem uhličitým, nalijte sůl, cukr, přidejte rostlinný olej a míchejte, dokud se sypké přísady nerozpustí. Mouku prosejte a nalijte také do minerální vody, promíchejte strmé těsto. Rozložili jsme to na stůl posypaný moukou a hněte, dokud se nám nepřestal lepit na ruce. Těsto rozdělte na 10 - 12 hrudek, z nichž každá je hnětena na dort.
Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte nadrobno a promíchejte s nasekanými bylinkami. Chcete-li ochutnat, můžete přidat trochu soli nebo přidat koření. Poté vložte náplň do středu každého dortu a přitlačte ji dezertní lžící. V této fázi dostáváme obyčejné koláče.
Nyní každý z koláčů svineme válečkem na tloušťku 1, 5 - 2 cm, na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a vložíme do něj tortilly, smažíme z obou stran.
Rozložili jsme to na ubrousek, abychom odstranili přebytečný olej, a podáváme.
