Při nákupu cukrovinek často záleží na tvarohu a jogurtovém koláči. Tento vynikající dezert si již dlouho získal srdce mnoha lidí. Vzhledem k velkému množství mléčných výrobků použitých při jeho přípravě se stal obzvláště oblíbeným u žen pro svou lehkost a originalitu. Jeho jemná chuť je zdůrazněna ovocnými tóny. Doma si vyrobit jogurtový tvarohový dort je snadné.
Je to nutné
-
- Složení dortu:
- Máslo - 100 gr,
- Krystalový cukr -100 g,
- Vanilkový cukr - 2 sáčky,
- Mouka - 250 gr,
- Prášek do pečiva - 1 lžička,
- Kakao - 2 lžičky,
- Vejce - 1 ks,
- Pro krém a dekoraci:
- Tvaroh - 400 gr,
- Jogurt - 200 gr,
- Bílá želatina - 16 g,
- Cukr - 115 g,
- Krém - 200 gr,
- Citronová šťáva - 1 lžíce,
- Ovocný talíř - 300 gr,
- Cukrárna - 2 lžíce,
- Želé - 1 sáček.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Za tímto účelem smíchejte máslo, 1 balíček vanilinu, 40 gramů cukru, 150 gramů mouky a prášek do pečiva (na špičce nože). Hněte těsto. Zabalte do igelitu a nechte 30 minut v chladu.
Krok 2
Rozšleháme 3 lžíce vody s vejcem, 75 g cukru a 1 balíček vanilinu. Zbytek mouky spojíme s kakaem a zbývajícím práškem do pečiva. Výslednou hmotu vložte do mazané formy. Pečte 15-20 minut při 175 stupních.
Krok 3
Vyjměte chlazené těsto z chladničky. Vložte ji do pekáče, trochu ji rozdrťte a popíchejte vidličkou. Pečeme 10 minut.
Krok 4
Připravte krém. Spojte želatinu s cukrem, citronovou šťávou, jogurtem a tvarohem. Přidejte šlehačku.
Krok 5
Na křehký koláč dáme džem, na něj dáme sušenkový koláč.
Krok 6
Koláče namažte výsledným krémem, na který položte talíř s ovocem.
Krok 7
Připravte si želé a podle pokynů na sáčku přelijte misku s ovocem.
Krok 8
Koláč dejte na 3 hodiny do chladu.
