Čajový nápoj připravený s duší ze shromážděných bylin, bobulí nebo ovoce dodá tělu potřebné vitamíny, energii, zahřeje v chladném počasí a rozveselí. Musíte to jen správně uvařit.
Příprava vlastních domácích čajových nápojů z léčivých, aromatických bylin a bobulí je obecně podobná vaření obvyklého zeleného nebo černého čaje. Chcete-li získat zdravý nápoj, měli byste si vzít porcelánové, skleněné nebo keramické nádobí. Jako poslední možnost je vhodný také smalt. Je důležité, aby takové nádobí nemělo poškození nebo smaltované třísky, protože kovy zhoršují chuť nápoje.
Podstatným rozdílem je, že bylinné čaje se lají déle než běžný čaj. Byliny se někdy přivedou k varu a láhají se 10–20 minut. Je povoleno i krátké vaření po dobu 5-10 minut. Můžete vařit takové bylinky, jako je ivanský čaj, třezalka tečkovaná, tužebník, bobulové listy, maliny, ostružiny. Aromatické byliny by se neměly vařit. To platí pro takové známé a milované byliny, jako je máta, oregano, meduňka, poupata a další. Vařením ztrácejí chuť. Tyto bylinky se přidávají na samém konci.
Pokud jde o sušené bobule, je obvyklé je nalít vařící vodou a trvat na tom. Při vaření v bobulích jsou vitamíny zničeny. Nejlepší způsob, jak připravit čaj z šípků, rybízu, ostružin, ostružin, horského popela, kdoule a dalších, je vařit je v termosce.
Ovoce a bobule se nalijí vroucí vodou a napustí se půl hodiny. Poté přidejte aromatické byliny, listy nebo květiny a o 5-10 minut později můžete začít pít čaj.
Je lepší používat byliny, ovoce, bobule a kořeny v rozdrceném stavu.
