Banánové koblihy jsou tak chutné a krásné, že nikdo neuvěří, že jste si je vyrobili sami za pouhých čtyřicet minut! Takovou pochoutku na čaj si v obchodě nemůžete koupit.
Je to nutné
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - 2 banány;
- - 1 vejce;
- 1/2 šálku jablečné omáčky
- 3/4 šálku hnědého cukru
- - 1/2 čajové lžičky soli, vanilky, sody;
- - 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva, skořice, muškátový oříšek;
- - máslo.
- Pro glazuru:
- - 80 g smetanového sýra;
- - 3 lžíce. lžíce práškového cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mléka;
- - 1/4 šálku vlašských ořechů;
- - 1/4 čajové lžičky vanilky.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Pánev na koblihy potřete máslem.
Krok 2
Hnědý cukr, mouku, sódu bikarbónu, sůl, prášek do pečiva, skořici a muškátový oříšek zkombinujte do vhodné mísy.
Krok 3
Oloupané banány roztlačte zvlášť.
Krok 4
Přidejte vejce, jablečnou omáčku, vanilku, promíchejte do hladka. Smíchejte banánovou směs se suchou směsí, dobře promíchejte.
Krok 5
Nalijte těsto do formy a vyplňte 3/4 každého otvoru. Vařte na 160 stupňů po dobu 20 minut. Po upečení nechte koblihy vychladnout.
Krok 6
Smíchejte sýr s vanilkou, práškovým cukrem, nalijte mléko, rozšlehejte.
Krok 7
Nasekejte malé ořechy.
Krok 8
Ponořte vychlazené koblihy do polevy.
Krok 9
Položte na rošt a posypte ořechy. Počkejte, až poleva ztuhne.
