Při dodržování ducanské stravy je přípustné zařadit do jídelního lístku nová jídla, která nejsou v rozporu s jejími zásadami. Jedním z nich je jemné maso připravené podle speciální receptury. Proces vaření nezabere mnoho času a výsledek se bude líbit všem - i těm, kteří nedrží dietu.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 500 gramů;
- -Vejce - 2 kusy;
- -Kukuřičný škrob - 2 lžíce;
- - Kefír 1% - 2 lžíce;
- - Hořčice - 1 čajová lžička;
- - Koření, sůl - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Filé je třeba umýt a osušit a poté nakrájet na tenké plátky.
Krok 2
Rozbijte vejce, přidejte kefír a kukuřičný škrob. Ten druhý, když dodržuje Ducanovu dietu, obvykle nahrazuje mouku, jejíž použití je zakázáno. Kukuřičný škrob tvoří druh masa.
Krok 3
Poté směs promíchejte, přidejte sůl, koření - je vybráno v závislosti na individuálních preferencích chuti. Přidejte hořčici, jídlo to okoření. Pokud je to žádoucí nebo kvůli zdravotním kontraindikacím, lze jej vyloučit ze seznamu složek.
Krok 4
Směs dobře promíchejte, dokud se nestane homogenní. Plátky filé vložte na talíř se směsí, promíchejte a umístěte na chladné místo alespoň na 40 minut. Marináda dodá masu něhu a pikantní chuť.
Krok 5
Poté pánev namažte rostlinným olejem a do marinády vložte tenké plátky kuřecího filé. Čím hojněji je směs rozložena na kousky, tím silnější bude těsto.
Krok 6
Smažte maso do zlatova a občas obracejte. Čím tenčí jsou plátky, tím kratší je doba vaření.
Krok 7
Hotové kuřecí maso dejte na talíř a podávejte horké. Ozdobte své kulinářské dílo jemně nasekanými bylinkami, jak si přejete. Jako příloha k jídlu je vhodný zeleninový salát z rajčat a okurek.
