V letních vedrech je kompot vhodný k uhašení žízně. V zimním špatném počasí připomíná pěkné slunečné dny a pomáhá bojovat s nedostatkem vitamínů. Tato pochoutka vnáší do dětí lásku k přirozenému ovoci a bobulím. Na rozdíl od nápojů nasycených oxidem uhličitým a továrních šťáv je domácí kompot nejen chutný, ale také velmi zdravý.
Je to nutné
-
- bobule
- voda
- krystalový cukr
- pánev
- Skleněné sklenice
- Pokrýt
- námořník
- teplá deka.
Instrukce
Krok 1
Třídit bobule, osvobodit je od stopek. Zlikvidujte zkažené ovoce, zbytek vložte do cedníku a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Umístěte cedník do hrnce, aby odtékala voda. Bobule můžete také posypat na čistý ručník položený na stole.
Krok 2
Nalijte vodu do čisté pánve, zapalte ji a přiveďte k varu. Jakmile voda vře, jemně přesuňte bobule do hrnce. Přidejte cukr podle chuti, jemně promíchejte. Vyzkoušejte kompot. Mělo by to být trochu sladší, než se vám líbí. Faktem je, že po chvíli se bobule vzdají své kyseliny do kapaliny a chuť kompotu se stane tak, jak by měla být.
Krok 3
Počkejte, až se kompot vaří, a vyjměte pánev z ohně, aby bobule v kompotu neztratily svůj tvar. Kompót lze okamžitě vypít nalitím do sklenic a předchlazením. Nebo můžete pánev přikrýt víkem a počkat, až mu bobule dodají veškerou chuť. Když se pánev na dotek zahřeje, kompot odhalí svou plnou chuť.
Krok 4
Kompót lze také vařit na bázi cukrového sirupu. Za tímto účelem nalijte cukr do hrnce s převařenou vodou a počkejte, dokud se úplně nerozpustí. Do výsledného sirupu přidejte bobule, znovu jej přiveďte k varu a vyjměte pánev z ohně.
