Bramborové tyčinky se sýrem osloví každého bez výjimky. Ukázalo se, že toto jídlo je velmi jemné a neuvěřitelně chutné, a co je nejdůležitější, pro jeho přípravu potřebujete ty produkty, které jsou téměř v každém domě.
Je to nutné
- - středně velké brambory - 8 ks.;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - strouhanka - 100-150 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - kukuřičná mouka - 2 lžíce;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Brambory důkladně opláchněte, poté je vložte do hrnce s vodou a vařte je v šupce, dokud nebudou hotové. Poté oloupejte vařené brambory a nakrájejte je na jemném struhadle.
Krok 2
Poté přidejte jedno syrové kuřecí vejce spolu se solí do bramborové hmoty. Použijte sůl podle vašich představ. Smíchejte vše tak, jak má. Poté do směsi nalijte pšeničnou mouku prosetou sítem. Těsto dobře promíchejte. Mělo by se ukázat, že je docela elastické, měkké a příjemné na dotek.
Krok 3
Nyní si udělejte pečivo pro budoucí bramborové tyčinky. Do jednoho šálku vložte syrové kuřecí vejce rozšlehané se solí a do druhého strouhanku.
Krok 4
Po sevření malého kousku z bramborového těsta ho rukou promíchejte, dokud nevznikne plochý koláč. Umístěte malý blok tvrdého sýra do středu. Náplň potřeme bramborovou hmotou tak, aby z ní nakonec byla „tyčinka“. Totéž udělejte se zbytkem těsta a sýrem.
Krok 5
Výsledné bramborové tyčinky ponořte nejprve do sýra ve směsi rozšlehaného vejce a soli, poté pečlivě rozvařte ve strouhance. Pokud chcete, aby vaše hole měly poměrně silnou kůrku, proveďte tyto postupy dvakrát nebo třikrát.
Krok 6
Smažte pečené tyčinky na rozpáleném slunečnicovém oleji ze všech čtyř stran, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
Krok 7
Poté, co misku osušíte papírovým ručníkem, naservírujte ji na stůl. Bramborové tyčinky se sýrem jsou hotové!
