Kukuřičné krupice jsou mletá, zralá suchá zrna kukuřice. Kukuřice se používá nejen jako samostatný produkt, ale vyrábí se z ní také různé chleby, ploché koláče, přílohy, zavařeniny a dokonce i saláty. Ve starověku se Indové v celé moderní Americe chovali k kukuřici jako k božstvu. Čím je tedy tato „zlatá“obilovina známá a co je užitečné?
- V kukuřici je velmi málo alergenů, takže zaujímá oprávněné místo i na dětském stole a je bezpečná pro kojící matky.
- Kukuřičná kaše je indikována u lidí s celiakií, protože jí chybí taková proteinová složka jako lepek.
- Kukuřice obsahuje hodně vitaminu B, který je dobrý pro nervový systém, proto se doporučuje lidem trpícím neurózami, depresemi a často vystavenými stresovým situacím.
- Vitamin E je důležitý pro mládí a krásu.
- Křemík pomáhá stabilizovat funkci střev, předchází zácpě a udržuje dobrou kostní a zubní sklovinu.
- Vláknina vám umožňuje odstraňovat z těla toxiny a těžké tuky, což rychle zlepšuje celkové zdraví těla.
- Kukuřičná kaše pomáhá vitaminům a minerálům rychleji vstoupit do krve.
- Vitamin K, který se nachází v kukuřičné kaši, podporuje tvorbu krve a pomáhá udržovat normální krevní tlak.
- Posiluje stěny cév a zlepšuje imunitu díky bohatému obsahu železa.
- Kukuřičná kaše je také prospěšná pro lidi s cukrovkou, protože obsahuje minimální množství cukrů.
- Měď pomáhá funkci jater.
- Kukuřičná kaše je jedním z mála produktů, které téměř neztrácí své příznivé vlastnosti ani po tepelném ošetření.
