Cizrnová mouka je v zásadě drcené jehněčí nebo cizrna. Má příjemnou ořechovou chuť, která je ideální pro polévky, pečivo a omáčky. Kromě vynikající chuti má cizrnová mouka také jedinečné léčivé vlastnosti.
Instrukce
Krok 1
Cizrnová mouka obsahuje obrovské množství zinku, přírodních bílkovin, vápníku a vlákniny. Ty druhé mají schopnost okamžitě se rozpustit a jsou vlákninou - látkou, kterou lidské tělo potřebuje pro normální fungování.
Krok 2
Cizrnová mouka je bohatá na takové užitečné prvky, jako jsou vitamíny E a B. Kromě toho obsahuje minerální složky - železo, hořčík a zinek, díky nimž pravidelné používání cizrnové mouky pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšuje trávení a zvyšuje celkový tón z těla.
Krok 3
Cizrnová mouka nebude o nic méně užitečná, pokud potřebujete zlepšit stav pokožky na obličeji - s její pomocí se můžete zbavit například komedonů (černých teček). Kromě toho se na základě tohoto léku vyrábí speciální léčivá masť, díky níž je pokožka hedvábnější a pružnější, a co je nejdůležitější, eliminuje drobné nedostatky.
Krok 4
Samostatně je třeba poznamenat, že naši předkové věděli o jedinečných vlastnostech cizrnové mouky. Například orientální lékař Avicenna používal tuto mouku k léčbě různých plicních onemocnění. Někteří odborníci dnes také potvrzují tyto jedinečné vlastnosti a doporučují, aby ti, kteří mají problémy s horními dýchacími cestami, měli do své stravy rozhodně zařadit jednoduchý chickpea moučkový moučník. Pravidelné používání tohoto produktu bude navíc užitečné při různých onemocněních kloubů i při prevenci maligních nádorů.
Krok 5
Pokrmy obsahující cizrnovou mouku jsou vhodné pro lidi všech věkových skupin. Například tělo dítěte v období zvýšeného růstu je taková mouka schopna poskytnout všechny potřebné a životně důležité složky. A starší lidé jej mohou použít k prevenci nemocí, jako je osteoporóza a katarakta.
Krok 6
Cícerovou mouku si můžete vyrobit sami - doma. To vyžaduje kuchyňský robot nebo mixér. Cizrnu je nutné důkladně opláchnout čistou vodou a poté ji pečeme v horké troubě 10 až 20 minut. Rozdrobte sušené fazole na mouku. Hotový výrobek skladujte v chladničce a vždy v uzavřené nádobě. Vlastní cizrnová mouka neztratí své léčivé vlastnosti po dobu 6 měsíců, a pokud ji vložíte do mrazničky, pak se toto období zdvojnásobí.
