Lehce solené okurky připravené podle tohoto receptu jsou lahodné a křupavé. Jedná se o skvělý předkrm, který se snadno a rychle připravuje.
Je to nutné
- - čerstvé okurky - 1,5 kg
- - česnek - 1 hlava
- - kopr
- - petržel
- - sůl -100 gramů
- - suchá hořčice - jedna polévková lžíce
- - cukr - jedna polévková lžíce
- - křenové listy.
Instrukce
Krok 1
Tento recept na výrobu lehce solených okurek s česnekem a hořčicí je překvapivě jednoduchý. Malé a silné okurky musíte umýt ve studené tekoucí vodě. Nalijte okurky vodou a nechte dvě hodiny. Pokud jsou okurky jen vytrhané ze zahrady, nemusíte. Mezitím omyjte kopr a petržel a nahrubo je nakrájejte. Oloupejte a nakrájejte česnek na plátky.
Krok 2
Umyjte křenové listy a položte je na dno hrnce. Vložte první řadu okurek, položte na ně bylinky a česnek. Pak znovu vrstvu okurek a vrstvu bylin s česnekem. A tak dále, dokud nedojdou okurky.
Krok 3
Připravte nálev. Vařte dva litry vody a rozpusťte v nich jednu lžíci cukru a sto gramů soli. Poté, co solanka vaří, odložte ji stranou a nechte ji mírně vychladnout.
Krok 4
Nalijte lžíci hořčice do hrnce s okurkami. Nalijte nálev na vrch okurek tak, aby okurky úplně zakryl. Po dvou až třech dnech budou lehce solené okurky s česnekem a hořčicí připravené podle tohoto receptu hotové.
