Někdy si každý chce pochutnat. V létě zkuste udělat jemný dort s kokosovými ořechy a banány. Je ideální pro světlou párty nebo klidnou rodinnou oslavu. Tyto dorty kombinují jasnou výbušnou banánovou chuť s jemným kokosem.
Je to nutné
- Pro 4 koláče:
- -1/2 balení másla
- -1/4 šálku cukru
- -2 vejce
- -1 lžička vanilkového extraktu
- -2 šálky mouky
- -3/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- -1/4 čajové lžičky soli
- -2 zralé banány
- Pro dekoraci a kropení:
- -1/2 balení másla
- -3 lžíce práškového cukru
- -1 lžíce smetany
- -3 balení nebo lžíce kokosového extraktu
- -1/2 šálku mléka
Instrukce
Krok 1
Připravte si pracoviště před zahájením práce. Ujistěte se, že máte dostatek ingrediencí. Předehřejte troubu na 280 stupňů.
Krok 2
Banány důkladně opláchněte pod horkou vodou, odstraňte slupku. V mixéru nebo vidličkou vařte banánové pyré a odložte stranou.
Krok 3
V mixéru vyšlehejte polovinu balení másla s cukrem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Do výsledné hmoty postupně přidávejte jedno vejce a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte metličkou.
Krok 4
V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
Krok 5
Do mixu z mixéru přidejte 1/3 šálku mouky a mléka. Beat po dobu 3-5 minut.
Krok 6
Směs přeneste z mixéru do samostatné misky a přidejte banánové pyré. Pomocí vidličky nebo lžíce jej rovnoměrně rozložte.
Krok 7
Smíchejte směs z kroku 4 a kroku 6 do jedné misky.
Krok 8
Výsledné těsto přeneste do pekáče. Vložte je do předehřáté trouby na 16-18 minut. Pečeme, dokud nejsou brownies zlatohnědé. Po dokončení úplně ochlaďte.
Krok 9
Pokračujte ve výrobě krému. Smíchejte smetanu a máslo a poté přidejte práškový cukr. Vše důkladně rozšleháme metlou nebo vidličkou. Během šlehání přidávejte postupně mléko a kokosový extrakt. Pokračujte v přidávání prášku do požadované konzistence. Čím více prášku vložíte, tím sladší budou dorty.
Krok 10
Výsledný krém z kroku 9 rovnoměrně rozetřete na všechny koláče. Pro krásu můžete posypat cukrárnou nebo kokosem.
