Název tohoto dortu dostal výplň na bázi kondenzovaného mléka, které se v Německu nazývá Milch Mädchen.
Je to nutné
- Dorty:
- - 2 malá vejce;
- - 300 g kondenzovaného mléka;
- - 120 g mouky;
- - 0,75 lžíce prášek na pečení.
- Krém:
- - 300 ml smetany na šlehání;
- - 75 ml moučkového cukru.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte vejce s kondenzovaným mlékem do hladka. K tekutým složkám těsta prosejte směs pšeničné mouky a prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte metličkou a nechte 15 minut působit: koláče tak budou mít nadýchané.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Plech vyložíme papírem na pečení a nakreslíme na něj kruh 16 cm. Lžící nalijeme těsto do středu kruhu a rozložíme po obvodu. Vložte do trouby asi na 5 minut, aby kůra zhnědla. Hotový dort okamžitě oddělte od papíru a položte na ručník.
Krok 3
Na krém s mixérem vyšleháme krém s práškovým cukrem a natřeme koláče. Rozložte jej na vrch a boky dortu. Vložte do chladničky, aby se namočila přes noc. K servírování jej ozdobte bobulemi a ovocem: perfektně nastaví bohatou sladkost dortu.
