Originální polévka s houbami a taveným sýrem. Vaří se velmi rychle, dá se říci, že se jedná o polévku „na každý den“.
Je to nutné
- - litr vody;
- - 200 g mletého masa;
- - 1 cibule;
- - 100 g žampionů;
- - tavený sýr;
- - sůl;
- - Černý pepř;
- - rostlinný olej;
- - 2 brambory;
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a umyjeme. Nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte houby od nečistot, umyjte je a nakrájejte na středně velké kostky.
Krok 2
Položte litr vody na vysokou teplotu. Zatímco se vaří, položte pánev na druhý hořák a nalijte do něj rostlinný olej. Počkejte, až se pánev zahřeje. Smažte mleté maso a cibuli, kterou jste právě nasekali s houbami. To vše musí být smažené po dobu 5 minut. Jakmile je hotovo, přidejte podle chuti sůl a pepř.
Krok 3
Brambory umyjte a oloupejte. Nastrouhejte ho pomocí hrubého struhadla.
Krok 4
Vaří už voda? Přidejte mleté maso smažené s houbami, brambory, které jste právě nastrouhali na hrubém struhadle, a tavený sýr. Vše dobře promíchejte, dokud se sýr nerozpustí. Podle potřeby přidejte sůl a své oblíbené koření. Vše musí být vařeno do měkka asi 15 minut.
Krok 5
Jakmile je polévka hotová, můžete ji ozdobit bylinkami.
