S nástupem poměrně chladné sezóny potřebuje naše tělo další kalorie. Můžete zpestřit svůj jídelníček a napsat si do své kuchařské knihy další recept tím, že připravíte úžasnou polévku s uzeným kuřecím stehnem a sýrem.
Všechny produkty pro přípravu takové polévky jsou k dispozici a nevyžadují další zpracování.
Chcete-li připravit polévku z uzeného stehna a sýra, musíte si připravit středně velký kastrol. Z ingrediencí, které budete potřebovat:
- uzená kýta nebo uzená prsa - 1ks;
- cibule - 1 ks.;
- mrkev - 1ks;
- brambory - 4 ks.;
- tavený sýr - 1 ks;
- zelené;
- sůl.
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Mezitím nakrájejte uzené stehno nebo prsa, nakrájejte na kostky o velikosti asi 1, 5 x 1, 5 cm a vložte do vroucí vody. Semena lze podle potřeby vařit a před podáváním odstranit.
Mezitím oloupejte a nastrouhejte mrkev a cibuli nakrájejte na malé kostky. Na malém množství rostlinného oleje podusíme mrkev a cibuli a přidáme do kastrolu s uzenými stehýnky.
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky, přidejte do hrnce a dochuťte solí.
Tavený sýr lze vybrat s přídavkem koření nebo slaniny, nebo si můžete dát pravidelnou briketu. Nakrájejte sýr na několik kusů a za občasného míchání přidejte do nádoby.
Polévka s uzenými nohama a sýrem netrvá dlouho, ale ukáže se jako velmi uspokojivá a aromatická. Hlavní věc je, že před podáváním jídla na stůl nezapomeňte posypat čerstvými bylinkami.
