Tato sýrová polévka se připravuje velmi snadno a rychle. Mnoho lidí si ho oblíbí díky své bohaté chuti a tavený sýr mu dodává jemnou sýrovou chuť a aroma.
Je to nutné
- -300 g masa (kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí atd.),
- -5 středních brambor,
- -2 střední cibule,
- -1 mrkev,
- -1 tavený sýr,
- -300 g květáku (můžete si vzít čerstvý nebo zmrazený),
- - banda petrželky,
- - směs nové mleté papriky,
- -sůl podle chuti,
- -Bay list.
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na malé kostky, vložte do hrnce, zalijte vodou a zapalte. Když se vaří, začne se tvořit pěna, odstraňte pěnu z vývaru lžící s otvory.
Krok 2
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupejte a nakrájejte na jemno. Umyjte mrkev, oloupejte a tři na jemném struhadle. Když je vývar hotový, pošlete tam nakrájené brambory. Poté do polévky vložte cibuli a mrkev. Pokud je váš květák čerstvý, umyjte ho a nakrájejte na malé květenství, pokud je zmrzlý a jeho květenství jsou velké kusy na malé a odešlete do pánve. Ochutíme solí, pepřem a položíme do bobkového listu.
Krok 3
Opláchněte petržel pod tekoucí vodou, osušte a jemně nakrájejte. Když je zelenina v polévce hotová, můžete do ní nalít petržel. Tavený sýr nakrájejte na malé kostky a za stálého míchání vložte do vývaru, dokud se sýr úplně nerozpustí. Sýrová polévka s květákem je hotová.
