Domácí „bomby“na sto procent splňují svůj původní název. Recept na tyto úžasně chutné a výživné koláče je extrémně jednoduchý a proces nezabere mnoho času a nevyžaduje velké úsilí. Pokud budete přísně dodržovat recept, bude výsledkem skutečně „bombardování“.
Je to nutné
- - mouka - 3-3, 5 šálků
- - voda (vroucí voda) - 1 sklenice
- - rostlinný olej - 4 lžíce
- - cukr - 1 lžička.
- - sůl - 1 lžička
- - rajčata - 5 ks
- - sýr feta - 200 g
- - česnek - 2 hřebíček
- - bylinky, sůl - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Ve vroucí vodě rozmíchejte cukr a sůl, přidejte mouku a rostlinný olej. Hněteme těsto a necháme ho půl hodiny „odpočívat“. To je nezbytné, aby těsto bylo lehké, měkké a vzdušné.
Krok 2
Nakrájejte rajčata na plátky. Pokud je to žádoucí, a pokud jsou rajčata dostatečně silná, můžete je zalít vroucí vodou a odstranit slupku.
Krok 3
Vezměte sýr feta a roztlačte ho vidličkou, poté promíchejte s nasekanými bylinkami a česnekem.
Krok 4
Polovinu těsta stočte do široké tenké vrstvy. Plátky rajčat položte tři centimetry od sebe. Na vrch položte náplň.
Krok 5
Zbývající polovinu těsta vyválejte do podobné tenké vrstvy a zakryjte první. Je čas formovat bomby. Vykrojte koláče obyčejnou sklenicí podél obrysů rajčat. Snažte se vyhnout se tvorbě díry! Pokud existují, zavřete je ručně.
Krok 6
Opečte koláče z obou stran na pánvi na velkém množství rozpáleného oleje do zlatova. „Bomby“jsou připraveny! Doporučujeme koláče natřít na papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej.
