Rozmanitost receptů na přípravu různých svačinek vám umožňuje připravovat pokrmy z nejrůznějších surovin. Navrhovaný recept na kořeněný předkrm nebude trvat dlouho a potěší vás svou původní chutí.
Je to nutné
- - 500 gramů feta sýra;
- - 3 ks velká rajčata;
- - 1 velká cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 svazek petrželky nebo koriandru;
- - 1 plechovka vykostěných oliv;
- - 2 lžíce slunečnicového oleje;
- - 2 lžíce citronové šťávy;
- - 3 lžíce jakéhokoli kečupu;
- - 1 čajová lžička adjika;
- - 1 lžíce másla;
- - 1 čajová lžička octa 3%;
- - půl čajové lžičky oregana;
- - sůl a mletý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rajčata se promyjí pod tekoucí vodou, opaří se vroucí vodou a opatrně se odloupnou. Buničinu nakrájejte na malé kostky.
Krok 2
Sýr se nakrájí na tenké plátky, posype se mletým pepřem a smaží se na předehřáté pánvi s máslem šest minut.
Krok 3
Česnek se vyčistí, umyje a naseká pomocí speciálního lisu. Olivy jsou nakrájeny na tenké plátky.
Krok 4
Cibule se oloupe, promyje pod tekoucí vodou, nakrájí se na kroužky a na vysokém plameni se pět minut smaží na slunečnicovém oleji.
Krok 5
Smíchejte česnek, rajčata a olivy. Ochutíme je rostlinným olejem, posypeme citronovou šťávou a octem.
Krok 6
Hotové předkrm osolíme, posypeme kořením, jemně promícháme a necháme vařit pět až sedm minut.
Krok 7
Před podáváním se na servírovací talíř natírá sýr, na něj se položí hmota česneku, rajčat a oliv a na něj kroužky zlaté cibule. Připravený kečup a adjika se smíchají odděleně a touto směsí se nalijí na hotovou misku. Horní část může být zdobena větvičkou zeleně.
