Multivar je neuvěřitelně pohodlné zařízení, ve kterém se připravují různé lahodné a vydatné pokrmy. Určitě si zamilujete úžasnou, vitamínovou, výživnou omeletu s bylinkami a zelím, kterou ti, kteří dodržují zdravý životní styl, určitě zahrnou do své kuchařské knihy.
Recept na vitaminovou omeletu je vhodný i pro ty, kteří neradi dlouho stojí u sporáku. Omeleta se připravuje velmi jednoduše a rychle a nejdůležitější je, že jídlo se nikdy nespálí, stačí vybrat požadovaný režim a vaše jídlo bude vždy perfektně uvařené.
Chcete-li připravit omeletu s bylinkami a zelím v pomalém sporáku, budete potřebovat sadu následujících potravin:
- kuřecí čerstvá vejce (pět kusů);
- jakýkoli rostlinný olej;
- kefír nebo mléko není příliš tučné (3/4 více šálků);
- mladé bílé zelí (420 g);
- mletý pepř a stolní sůl (podle vašeho uvážení);
- kopr a zelená cibule (jeden střední svazek);
- cibulová hlava (jeden kus).
- čerstvé okurky na ozdobu 2 ks.
Nejprve pro restování velmi jemně nakrájejte hlavu oloupané cibule. Poté, co je rozdrcen, měl by být okamžitě nalit do misky zařízení pro vaření a mělo by být přidáno malé množství rostlinného oleje. Dále musíte nastavit režim „Pečení“nebo „Fry“, několik minut vařit cibuli, která by měla zhnědnout.
Zatímco se cibule smaží za pravidelného míchání, můžete také udělat mladé bílé zelí, které bude třeba nasekat. Nastrouhané zelí by mělo být solené, trochu rozmačkané rukama, poté poslané na cibuli, pokračovat v režimu „Pečení“a vařit dalších pět minut.
Dále byste měli začít šlehat surová kuřecí vejce se solí, a to by mělo být provedeno pomocí metly nebo běžné vidličky.
Do směsi šlehaných vajec přidejte kefír nebo ne příliš tučné mléko a poté přidejte dodatečně nasekaný čerstvý kopr a zelenou cibuli.
Jakmile zelí v pomalém hrnci zjemní, měl by být obsah mísy dochucen mletým pepřem, kuchyňskou solí, pokud je to žádoucí, můžete použít jakékoli jiné koření.
Nalijte smaženou cibuli se zelím s hmotou vaječného mléka, vařte po dobu patnácti minut při teplotě 120 stupňů v režimu „Multi-cook“a v jeho nepřítomnosti použijte režim „Fry“.
Omeleta připravená v pomalém sporáku s čerstvými bylinkami a mladým zelím by měla být podávána horká, zdobená předem nakrájenými okurkami.
