Pomocí pomalého sporáku můžete uvařit něco tak jednoduchého a chutného jako omeleta. Během vaření do něj můžete přidat houby, mleté maso, zeleninu, sýr a další přísady pro každý vkus.
Jednoduchý recept na omeletu s multivarkami
Vezměte 6 vajec, 1 polévkovou lžíci. mléko, 50 g mouky, sůl - podle chuti, trochu zelené. Vejce rozbijte do mísy, nalijte do nich mléko, přidejte sůl, mouku a vidličkou nebo šlehačkou vyšlehejte do pěny. Zapněte multivark a nechte jej zahřát. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků nebo rozpusťte máslo a nalijte směs. Vyberte režim „Pečení“nebo „Dušení“po dobu 20–25 minut.
Zatímco se omeleta vaří, umyjte a jemně nakrájejte všechny zelené. Po skončení programu omeletu ihned nevyjímejte, nechte ji trochu uvařit. Hotovou omeletu položte na talíř pomocí dřevěné špachtle a podávejte. Pokud do jednoduché omelety přidáte trochu tvrdého sýra, bude mít jídlo jemnou krémovou a jemnou chuť. A pokud přidáte slaný nebo kořeněný sýr, získáte originální vydatné jídlo.
Při přípravě omelety lze mléko nahradit zakysanou smetanou zředěnou trochou vody.
Zeleninová omeleta v pomalém sporáku
K vaření zeleninové omelety v pomalém hrnci si vezměte 3 vejce, 0,5 šálku mléka, trochu klobásy nebo párků, sýr, 3 rajčata, 1 papriku, trochu másla, zelenou cibuli, černý pepř, sůl podle chuti.
Vložte kousek másla do misky multivarků a zapněte režim Pečení. Nakrájejte klobásu nebo klobásy a dejte je do pomalého hrnce na smažení. Oloupejte a nadrobno nakrájejte polovinu zelené cibule, papriky, rajčat, přidejte je do klobásy.
Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, přidáme zbytek nadrobno nakrájené zelené cibule. Nalijte směs na klobásu a zeleninu a jemně promíchejte speciální špachtlí. Přidáním zeleniny do omelety dodáte pokrmu chuť a šťavnatost. K vaření můžete použít zmrazenou zeleninu.
Aby byla omeleta nadýchanější, můžete do směsi vajec a mléka přidat trochu jedlé sody.
Italská omeleta
V pomalém sporáku můžete udělat omeletu pomocí složitějšího receptu. Jídlo se jmenuje italská omeleta. K jeho přípravě budete potřebovat 4 vejce, 1 sklenici mléka, 10-15 krevet (nebo jiných mořských plodů), 50-60 g šunky, každé 2 polévkové lžíce. lžíce konzervovaného zeleného hrášku a kukuřice (chřest, fazole), polovina malé cibule, polovina mrkve, 1 rajče, trochu tvrdého sýra, měkký sýr (sýr feta nebo feta), polovina citronu, bylinky, sůl, česnek, černá pepř podle chuti.
Oloupanou cibuli a mrkev nakrájejte na jemno. Smažte je trochu na oleji v režimu „Simmering“. Nakrájejte šunku, rajče, krevety, přidejte je k cibuli a mrkvi, vložte konzervovanou zeleninu, česnek a citron, promíchejte. Vejce rozšlehejte s mlékem, přidejte nastrouhaný tvrdý sýr, osolte je a směs nalijte do pomalého hrnce. Zeleninu a sýr feta najemno nakrájejte na kostky, nalijte do multivarku a nastavte režim „Stew“na 30 minut. 5 minut před vařením otevřete víko multivarku a pomocí špachtle oddělte omeletu kolem okrajů. Rozdělte ho na čtyři segmenty, abyste lépe upečli.
