Světlé a originální jídlo „zeleninová omeleta“zpestří snídani a stane se lehkou večeří. Díky svému barevnému vzhledu taková omeleta uspokojí nejen hlad a výrazně zlepší náladu.
Je to nutné
- - 500 g brambor
- - 1 papriku
- - 70 g klobásy
- - 1 hlava červené cibule
- - olivový olej
- - 100 g zeleného hrášku (zmrazeného nebo čerstvého)
- - 6 vajec
- - mletý černý pepř
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Brambory vařte ve slaně osolené vodě bez loupání. Klobásu nakrájejte na tenké plátky, cibuli a pepř na kroužky.
Krok 2
Po uvaření brambor vypusťte vodu, oloupejte je a nakrájejte na malé kostky. Spojte všechny ingredience do jedné pánve a přidejte zelený hrášek. Smažte zeleninu po dobu 10 minut na mírném ohni.
Krok 3
Když je zeleninová směs hotová, nalijte do ní rozšlehaná vejce a vložte do trouby na 15 minut. Pro lepší zážitek z vaření smažte omeletu z obou stran.
Krok 4
Na stole lze zeleninovou omeletu podávat s bylinkami nebo jako přílohu z čerstvé zeleniny. Lze použít jakýkoli druh klobásy - šunku, uzenou, vařenou nebo nahrazenou masem.
