Toto jídlo je snadné, rychlé na přípravu a nevyžaduje vážné kulinářské dovednosti. Díky použití kuřecího masa nemá vysoký obsah kalorií, takže je ideální na večeři.
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - 2 kuřecí prsa;
- - 3-4 kusy chleba (na strouhanku);
- - 1 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. l. smetana nebo mléko;
- - 60 g libovolného sýra podle vašeho výběru;
- - 5-7 středně velkých brambor bez poškození kůže;
- - cibule;
- - 1-2 čerstvé okurky;
- - nerafinovaný slunečnicový olej;
- - malý kousek másla (volitelně);
- - sůl (podle chuti);
- - černé a / nebo nové koření (podle chuti);
- - jakékoli koření pro drůbež;
- - 2 větvičky kopru;
- - 1 ratolest petrželky (na ozdobu).
Instrukce
Krok 1
Kousky chleba dejte na plech vyložený papírem na pečení a osušte v troubě. Ochlaďte to. Rozbijte každý kousek na několik malých kousků, vložte do mixéru a chleba.
Krok 2
Brambory důkladně umyjte a povařte je v „uniformě“. Vypusťte a ochlaďte.
Krok 3
Nastrouhejte sýr. Vejce dobře umyjte. Nalijte smetanu a vejce do misky a důkladně promíchejte.
Krok 4
Maso mírně poražte, uvnitř proveďte malý podélný řez. Posypeme kořením, pepřem, solí. Nezapomeňte se podívat na složení koření - může obsahovat sůl a to je třeba vzít v úvahu. Dobře si ho otřete rukama, aby se maso marinovalo rychleji. Vložte sýr dovnitř, ponořte do lezonu (směs smetany a vajec) a dobře dochuťte. Necháme 5 minut stát.
Krok 5
Troubu předehřejte. Plech vyložíme papírem na pečení.
Předehřejte pánev, nalijte slunečnicový olej. K dochutení lze přidat malý plátek másla, ale je to volitelné. Rozložíme řízky, na středním ohni minutu z každé strany osmahneme. Přendejte řízky na plech, vložte do trouby a vařte 8-10 minut při 180-200 ° C.
Krok 6
Oloupejte, nakrájejte a cibuli (restujte na mírném ohni) v nerafinovaném slunečnicovém oleji, dokud nezměkne.
Krok 7
Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte okurku na kroužky. Smíchejte s bramborami a cibulí. Kopr nadrobno nasekáme, přidáme k salátu, osolíme a promícháme. Je-li to žádoucí, můžete přidat trochu černého a / nebo nového koření, abyste salátu dodali pikantní nádech.
Krok 8
Vložte řízek a salát na talíř, ozdobte petrželkou. K řízku můžete podávat jakoukoli omáčku podle vašeho výběru.
