Abyste byli zdraví, fit a v dobré kondici, musíte jíst zdravě! Musíte se však soustředit na to, jak ze zeleniny a ovoce získat maximální užitek, abyste je mohli správně umýt!
Ovoce a zelenina obsahují vlákninu, která nám dodává pocit sytosti a zbavuje nás hladu, stejně jako obrovské množství vitamínů, které naše tělo tolik potřebuje! Jezte více těchto potravin, pomohou vám zhubnout a zlepšit vaše zdraví! Před jejich použitím ovoce očistěte od prachu, špíny, mikroorganismů i od pesticidů škodlivých pro naše tělo, pomocí nichž jsou zpracovávány k ochraně rostlin před chorobami a škodlivým hmyzem.
Dodržujte základní pravidla pro mytí ovoce a zeleniny:
- Dovážené ovoce a zelenina jsou převážně potaženy voskem nebo parafínem, aby byly chráněny před škodlivým hmyzem, lépe konzervovány a samozřejmě poskytovaly zákazníkům lesklý a krásný obal. Chcete-li se této vrstvy zbavit, musíte použít kartáč a mýdlovou vodu. Nebo bezpečnější možnost, můžete voskovanou horní vrstvu odstranit nožem. Ale nejprve byste měli ovoce umýt, protože existuje riziko kontaminace z nemyté slupky na samotné ovoce / zeleninu.
- Husté, tvrdé ovoce a zeleninu omyjte kartáčem pod tekoucí vodou.
- U bílého zelí odstraňte vrchní vrstvy listů, abyste se dostali k čerstvým a čistým. Většina dusičnanů se hromadí v pahýlu, takže jsme je okamžitě odřízli a vyhodili.
- Zelení se obtížněji opláchnou. Nejprve se nejprve zbavíme kořenů, zvadlých a zažloutlých listů. Za druhé shromáždíme do nádoby studenou vodu a umyjeme ji. Několikrát vyměňte vodu, dokud na dně nádobí nebude písek. Za třetí opláchneme pod kohoutkem studenou vodou.
- Zalijte citrusové plody vroucí vodou, čímž se zbavíte konzervačních látek na povrchu ovoce. Poté ovoce opláchněte studenou tekoucí vodou a zbytek ovoce opláchněte pod tekoucí vodou studenou vodou a mýdlem.
- Ujistěte se, že důkladně opláchněte sušené ovoce studenou vodou pod tekoucí vodou, poté zalijte vroucí vodou, čímž se zbavíte konzervačních látek.
- Bobule předem zkontrolujte, zkažené odstraňte. Pokračujeme k vodním procedurám. Vložte husté bobule, například brusinky, do cedníku a opláchněte studenou vodou. Měkké bobule, například jahody, aniž by se odtrhly zelené listy, se na několik minut vloží do nádoby se studenou vodou, aby se země a špína mohly usazovat na dně. Poté opatrně vyjměte bobule a položte je na ručník, aby byla absorbována veškerá vlhkost a bobule vyschly.
- Hrozny rozdělíme na menší trsy a aniž bychom je odtrhli z větví, důkladně je opláchneme pod tekoucí vodou.
Užitečné tipy:
- Nezapomeňte, že při čištění dárků přírody od nečistot a prachu, čím déle je budete umýt, tím méně vitamínů v nich zůstane, takže tento proces nezdržujte.
- Tyto výrobky by měly být spotřebovány ihned po umytí, protože kůže je poškozena, plody se začnou zhoršovat rychleji a ztrácejí své blahodárné vlastnosti.
- Je pohodlnější umýt pomocí speciálních sítí, cedníku nebo běžného síta. Při čištění používejte nůž z nerezové oceli, protože při interakci s produktem je chráněn před oxidací a neztratí příznivé vlastnosti zeleniny / ovoce.
- Pokud při loupání a odstraňování vrchní vrstvy zeleniny najdete žluté nebo tmavé skvrny, znamená to, že obsahuje velké množství dusičnanů. Je lepší nejíst takovou zeleninu.
- Vyberte si ovoce podle vůně, neváhejte a ovonejte! Například jablko má příjemnou voňavou vůni, pokud ji cítíte, pak si můžete tento produkt koupit, rozhodně není ničím zpracováno a je bezpečné k jídlu.
- Zkuste se dostat na trh a koupit ovoce od babiček, které mají vlastní zahradu a zeleninovou zahradu. Určitě tedy získáte přírodní a zdravý produkt, skutečný dar přírody!
