Pravděpodobně jste již viděli, že při přípravě jídla nejsou žádné maličkosti a chuť pokrmů do značné míry závisí na doslova každé přísadě. Zde je důležité nejen vybrat správné výrobky, ale také je správně zpracovat, a to včetně metody řezání. Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší než nasekat cibuli na salát, ale existuje tajemství, díky kterému bude váš salát ještě chutnější. Pokud jste ještě nezkoušeli nakládat cibuli na salát, doporučujeme vám to udělat.
Instrukce
Krok 1
Červená krymská a bílá středoasijská cibule jsou považovány za ideální pro saláty. Nejsou tak štiplavé jako běžná cibule a jsou sladší. Vezměte cibuli, oloupejte ji, odřízněte část, kde rostou kořeny, a nakrájejte ji na polovinu. Ocas nemusíte odřezávat - cibuli je vhodné držet při řezání. Ostrým nožem nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy a vložte ji do mísy.
Krok 2
Pokud se jedná o obyčejnou cibuli, na několik sekund ji zalijte vroucí vodou, červenou a bílou cibuli zalijte studenou vodou. Cibuli promícháme a scedíme.
Krok 3
Přidejte k cibuli půl lžičky balzamikového octa nebo čerstvě vymačkané citronové šťávy, dochuťte solí a lehce vymačkejte. Nechejte marinovat a nechte šťávu vypustit. Poté můžete dát do salátu nebo jednoduše podávat spolu s čerstvými bylinkami na smažené maso.
