Tvarohové koláče jsou univerzální snídaně, kterou lze podávat s džemem, zakysanou smetanou, džemem. Ale můžete si pro ně vyrobit voňavou třešňovou omáčku. V případě potřeby můžete do těsta na tvarohové koláče přidat sušené švestky, sušené meruňky, kandované ovoce, rozinky.
Je to nutné
- Pro 15 tvarohových koláčů:
- - 400 g tvarohu;
- - 100 g mouky;
- - 50 g cukru;
- - 2 vejce;
- - rostlinný olej.
- Pro omáčku:
- - 300 g třešní;
- - 50 g cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce škrobu.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh roztlačte s vanilkou (nemusíte přidávat) a cukrem. Přidejte vejce, promíchejte. Přidejte mouku, znovu promíchejte. Tvaroh může být mokrý nebo suchý, takže potřebujete více či méně mouky. Nemusíte dělat husté těsto, mělo by se držet vašich rukou.
Krok 2
Z těsta vytvarujte malé koláče, které vyválejte v mouce.
Krok 3
Nalijte olej do pánve, zahřejte jej, vložte sýrové koláče. Smažte na středním ohni do zlatova. Poté otočte, smažte na druhé straně.
Krok 4
U omáčky zřeďte škrob ve 150 ml vody (použijte studenou vodu).
Krok 5
Do třešní přidejte cukr, nalijte 200 ml vody, přiveďte k varu, vařte 2 minuty. Poté nalijte škrob, promíchejte, vyjměte ze sporáku.
Krok 6
Připravené tvarohové koláče nalijte teplou třešňovou omáčkou, ihned podávejte.
