Tyto plněné palačinky jsou skvělou pochoutkou s nebo bez!
Je to nutné
- Palačinky:
- - 9 lžíce. se skluzavkou;
- - 2 vejce;
- - 3 lžíce. Sahara;
- - špetka vanilinu;
- - špetku jedlé sody;
- - 600 ml teplého mléka;
- - 3 lžíce. rostlinný olej.
- Plnění tvarohu:
- - 400 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 8 lžíce. Sahara;
- - 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Vaření palačinek. Chcete-li to provést, rozšlehejte vejce přidáním teplého mléka do hladka, vyhněte se pěně.
Krok 2
Přidejte cukr, vanilin a znovu vyšlehejte.
Krok 3
K tekutým přísadám prosévejte mouku a sódu a znovu šlehejte do hladka, aby se všechny hrudky mouky úplně rozpustily. Pokud je to nutné, těsto přeceďte přes síto.
Krok 4
Přidejte olej a znovu dobře promíchejte. Těsto odložte asi na půl hodiny při pokojové teplotě.
Krok 5
Opečte palačinky obvyklým způsobem na mírně nad středním ohni. Podle potřeby každou palačinku vymažte rozpuštěným máslem. Hotové palačinky necháme mírně vychladnout.
Krok 6
Zatímco palačinky chladnou, připravte si tvarohovou náplň. Za tímto účelem rozemlejte všechny ingredience kuchyňským robotem nebo vidličkou na homogenní hmotu.
Krok 7
Naplňte každou palačinku náplní a zabalte ji do obálky. Smažte je několik minut z každé strany na rozpálené pánvi na směsi másla a rostlinného oleje. Můžete také péct palačinky v troubě: za tímto účelem je dáme do mazané formy v jedné vrstvě a pošleme je asi na čtvrt hodiny do trouby předehřáté na 190 stupňů.
Krok 8
Podávejte horké nebo lehce vychlazené, pokud nemáte rádi horký tvaroh. Skvělé s medem!
