Jak Vařit Domácí Squashový Kaviár

Obsah:

Jak Vařit Domácí Squashový Kaviár
Jak Vařit Domácí Squashový Kaviár

Video: Jak Vařit Domácí Squashový Kaviár

Video: Jak Vařit Domácí Squashový Kaviár
Video: СУПЕР ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ / ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ / SQUASH CAVIAR 2024, Listopad
Anonim

Podle statistik rostou cukety téměř v každé zeleninové zahradě a podle stejných statistik tři z deseti lidí neví, jak je vařit. Ale ve skutečnosti z této zeleniny můžete snadno a jednoduše připravit domácí squashový kaviár, který bude mnohem chutnější než obchod.

Jak vařit domácí squashový kaviár
Jak vařit domácí squashový kaviár

Je to nutné

  • - 450 g rajčat ve vlastní šťávě;
  • - 150 g mrkve;
  • - jedna cibule;
  • - olivový olej;
  • - stroužek česneku;
  • - 450 g cukety;
  • - pepř;
  • - Bobkový list.

Instrukce

Krok 1

Vložte 450 gramů rajčat do jejich vlastní šťávy do kastrolu a vařte 25-30 minut bez soli a oleje. To se provádí, aby se zbavila kyselé chuti.

Krok 2

Nakrájejte 150 gramů mrkve na malé kostky. Nakrájejte jednu cibuli na malé kousky.

Krok 3

Nalijte olivový olej do předehřáté pánve a vložte mrkev. Po pěti minutách přidejte nakrájenou cibuli. Za míchání smažte další dvě až tři minuty.

Krok 4

Plochou stranou nože zatlačte na stroužek česneku a poté nakrájejte. Cuketu oloupeme, podélně nakrájíme a lžící odstraníme semínka. Cukety nakrájejte na střední kostky a osmahněte je na olivovém oleji do poloviny.

Krok 5

Nahoře přidáme opečenou zeleninu, česnek, rajčata a důkladně promícháme. Nalijte 100 ml vody, přidejte pepř, bobkový list, sůl. Vaříme 10-15 minut na středním ohni. Kaviár z cukety je připraven, můžete jej naservírovat ke stolu.

Doporučuje: