Neobvyklé a velkolepé jídlo. K vaření budete potřebovat ty nejjednodušší přísady, které každá žena v domácnosti jistě najde v kuchyni - mleté maso, těstoviny, vejce a strouhanka.
Je to nutné
- - 500 g mletého masa;
- - 150 g těstovin ve formě rohů;
- - 1 středně velké kuřecí vejce;
- - 1–2 plátky bílého nebo šedého chleba;
- - 1 malá cibule;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mletých krekrů z měkké pšenice;
- - sůl, pepř a další koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Kůru chleba odřízněte, podlejte teplou vodou a namočte. K mletému masu přidejte chléb, syrové vejce, jemně nakrájenou cibuli (volitelně) a koření podle chuti.
Krok 2
Směs důkladně promíchejte. Pokud se masová směs ukáže být tenká, můžete přidat lžíci strouhanky z pšeničného chleba.
Krok 3
Vařte vodu, přidejte sůl a přidejte těstoviny. Snižte teplotu a vařte těstoviny do poloviny, podle údajů na obalu. Poté vložte těstoviny do cedníku a nechte tekutinu odtéct.
Krok 4
Na desku položte list pergamenového papíru nebo pečící fólie (přednostně pergamen). Nahoře rozetřete mleté maso v poměrně silné vrstvě. Pokud je vrstva tenká, maso v peci ztuhne.
Krok 5
Položte těstoviny na mleté maso a na okrajích mírně ustupte. Možná se ukázalo, že těstoviny jsou o něco více, než je pro rohlík zapotřebí - v tomto případě nepoužívejte všechno.
Krok 6
Zvedněte okraje pergamenu nebo fólie a rukama vytvořte roli. Dejte mu požadovaný tvar.
Krok 7
Přesuňte roli na plech s pergamenem nebo fólií. Na vrch posypeme strouhankou a na několika místech propíchneme vidličkou. Pečte v troubě při 180-200 ° C, dokud nevznikne ruměnec, v průměru asi 30-40 minut.
Krok 8
Vyjměte hotovou roli z trouby. Nechte to trochu vychladnout a uchopte, pak nakrájejte na porce. Podáváme s rajčatovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.
