Pokrmy, které obsahují ryby, jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože obsahují vitamíny, mastné kyseliny a fosfor. Ryby lze použít k přípravě teplých jídel, salátů, občerstvení a mnohem více. Připravte si lahodný rybí kastrol s bramborami.
Je to nutné
- - mléko - 500 ml;
- - brambory - 700 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - špenát - 70 g;
- - slepičí vejce - 2 ks.;
- - mouka - 60 g;
- - zelený hrášek - 70 g;
- - mořské ryby (filé) - 500 g;
- - máslo - 60 g;
- - bobkový list - 2 ks.;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Filety všech mořských ryb dobře umyjte a poté nakrájejte na malé kousky a přemístěte do hrnce. Nalijte obsah pánve mlékem, přidejte bobkové listy a jemně nakrájenou cibuli. Vařte ryby a cibuli po dobu 5-7 minut.
Krok 2
Mezitím oloupejte brambory a vařte do měkka. Připravte bramborovou kaši s mlékem a máslem.
Krok 3
Nyní začneme připravovat omáčku: za tímto účelem rozpusťte máslo na pánvi, přidejte mouku, udržujte ji v ohni po dobu 1 minuty, poté nalijte mléko, ve kterém byly ryby a cibule vařeny, promíchejte a vařte, dokud se omáčka nestane tlustý.
Krok 4
Do vymastěné zapékací misky dejte ryby, špenát, zelený hrášek, cibuli, vařená kuřecí vejce, nakrájená na čtvrtky a vše přelijte připravenou omáčkou. Tuto náplň zakryjte vrstvou bramborové kaše a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut.
Krok 5
Po uvedené době bude rybí hrnec s bramborami připraven a lze jej podávat. Lehké zeleninové saláty budou skvělým doplňkem tohoto jídla.
