Jak diverzifikovat své denní menu? S kastroly je to velmi snadné. Tato kastrolka se ukazuje jako velmi chutná a neobvyklá. A hlavní plus kastrolů je, že k nim můžete přidat jakýkoli ze svých oblíbených produktů.
Je to nutné
- - 600 g zmrazených hub;
- - 6 brambor;
- - 200 g mozzarelly;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - 2 cibule;
- - 3 lžíce. rostlinný olej;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 chilli paprička;
- - 1 větvička rozmarýnu;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - 20 ml krému;
- - 2 vejce.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a oloupejte brambory. Vařte, poté vypusťte a nechte hlízy vychladnout. Opláchněte pepř a odstraňte stonku a semena. Chop s nožem. Oloupejte česnek a nechte projít lisem.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Pokud je cibule velká, nakrájejte ji na polovinu. Zahřejte pánvi s rostlinným olejem a smažte na něm česnek a pepř. Po několika minutách přidejte cibuli a rozmarýn. Smažte na mírném ohni. Míchejte, aby nedošlo k popálení. Cibule by měla mít zlatou barvu.
Krok 3
Houby rozmrazte a vložte do pánve. Smažte je do světle zlatavě hnědé barvy, poté dochuťte solí a pepřem. Vychlazené brambory nakrájejte na kolečka.
Krok 4
Nyní vyplňte. Beat vejce a smetanu pomocí mixéru. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a přidejte do smetany a vajec. Nahoře nechte na balíček sýr. Ochutíme solí a pepřem, poté dobře promícháme.
Krok 5
Žáruvzdornou pekáč vymažte olejem. Nejprve položte houby. Následuje vrstva nasekané mozzarelly a poté nakrájené brambory. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 6
Nalijte veškerou připravenou náplň ze smetany, vajec a sýra. Zbývající strouhaný sýr rovnoměrně rozetřete po celé ploše. Zapněte troubu, aby se předem zahřála na 180 stupňů.
Krok 7
Vložte kastról do již horké trouby na půl hodiny. Připravený kastrol nakrájejte na porce a podávejte s oblíbenými bylinkami.
