Maso v kazanském stylu je velmi uspokojivé, chutné, rafinované a aromatické jídlo. Maso je velmi zdravé, protože obsahuje hodně bílkovin. Můžete použít jakékoli maso: jehněčí, telecí, vepřové.
Je to nutné
- - 300 g masa s kostí
- - 40 g cibule
- - 30 g ghí
- - 30 g zakysané smetany
- - 20 g česneku
- - 250 g. brambory
- - sůl, pepř, bylinky
Instrukce
Krok 1
Nejprve maso důkladně opláchněte. Potom nakrájejte jehněčí nebo telecí maso na porce (v porci by měla být jedna nebo dvě kosti).
Krok 2
Potřete solí, pepřem a smažte ve velmi předehřáté pánvi do zlatova.
Krok 3
Poté vložte kousky masa do hluboké pánve, přidejte vývar, smaženou cibuli, zakysanou smetanu.
Krok 4
Na vrch dáme zvlášť smažené brambory, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka.
Krok 5
Hotové jídlo posypeme nadrobno nasekaným česnekem a podáváme na stole ve stejné misce.