Pokud chcete svůj stůl zpestřit novým masovým pokrmem, vařte hovězí maso v husarském stylu. Díky receptu je z improvizovaných surovin velmi snadné připravit velmi chutné jídlo, které může zpestřit slavnostní večeři.
Složení:
- 800 g vykostěného hovězího masa;
- sůl;
- pepř;
- 100 g másla;
- 2 - 3 cibule;
- 2 plátky bílého chleba;
- 50 g sýra;
- 0,5 šálku masového vývaru.
Příprava:
Před vařením musí být hovězí maso dobře opláchnuto a zalito vroucí vodou, poté nakrájeno na rovnoměrné plátky a odklepáno. Současně nezapomeňte, že v budoucnu je nutné z plátků rolovat trubky, takže byste je neměli dělat příliš silné. Před smažením přidejte sůl a pepř podle chuti a vložte do pánve s dobře zahřátým rostlinným olejem.
K přípravě mletého masa oloupejte bílý chléb a několik minut ho namočte do masového vývaru nebo teplé vody. Jemně nakrájejte cibuli a zalijte vroucí vodou, poté přidejte strouhaný sýr, máslo, koření a chléb. Výrobky musí být důkladně ručně promíchány, dokud nevznikne homogenní hmota.
Položte mleté maso na hovězí plátky smažené na obou stranách a stočte. Jemně přidržte okraje a výsledné rohlíky přeneste do hluboké pánve nebo pánve a zalijte zbývající šťávou ze smažení. Pokud je to nutné, přidejte horkou vodu nebo vývar a duste zakryté, dokud nezměkne, 15 až 20 minut.
Chcete-li zdobit výsledné jídlo, je lepší použít červenou zeleninu a jemně nasekané bylinky.
