Kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou lze podávat jako předkrm nebo salát. Neobvyklá sladká chuť dresingu překvapí každého labužníka. Vinný ocet, který se používá k výrobě omáčky, dodává pokrmu koření.
Je to nutné
- - 1 vaječný žloutek
- - 600 g kuřecího filé
- - olivový olej
- - listy salátu
- - sůl
- - 50 g medu
- - 15 ml vinného octa
- - 50 ml hořčice
- - 400 g chřestu
Instrukce
Krok 1
Smažte kuřecí prsa na olivovém oleji. Mísa bude vypadat chutnější, pokud je kuře smažené do křupava.
Krok 2
Chřest vařte 2-3 minuty ve slané vodě, poté nakrájejte na malé kousky a promíchejte s jemně natrženými listy salátu.
Krok 3
Připravte obvaz na jídlo. Smíchejte med, vinný ocet a vaječný žloutek do homogenní hmoty. Směs můžete lehce rozšlehat metlou nebo mixérem.
Krok 4
Vložte hlávkový salát a chřest na talíř a potom na něj položte kuře. Před podáváním misku dochuťte vařenou hořčičnou omáčkou.
