Pollock ve svém složení není horší ani u většiny „královských“ryb, má oproti jiným druhům ryb obrovské výhody. Za prvé to není alergenní, takže matky kojenců mohou takové ryby bezpečně zavést do stravy svých dětí. Zadruhé se jedná o možnost rozpočtu, takže její cena není předražená. A za třetí, ti, kteří dodržují správnou výživu, mohou bezpečně zavést pollock do stravy, protože je nejméně kalorický.
Je to nutné
- - Pollock - 1 kg;
- - Cibule - 2 střední hlavy;
- - Mrkev - 1 kus;
- - Slunečnicový olej - 3 lžíce;
- - Majonéza - 3 lžíce;
- - zakysaná smetana - 3 lžíce;
- - pitná voda - 250 ml;
- - Koření - podle potřeby;
- - kopr - 1 trs;
Instrukce
Krok 1
Ryby očistíme od vnitřností, ploutví a ocasu. Důkladně se umyjeme.
Krok 2
Nakrájejte na kousky požadované velikosti, vložte do hluboké pánve nebo formy.
Krok 3
Přidejte koření a slunečnicový olej.
Krok 4
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky, přidáme do formy.
Krok 5
Mrkev oloupejte, nastrúhejte a znovu přidejte k rybám.
Krok 6
V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, vodu, přidejte koření a důkladně rozšlehejte.
Krok 7
Nalijte směs do formy. Formulář pošleme do trouby a pečeme až do úplného uvaření.
Krok 8
Rybu rozložíme na misku a na vrchu ji ozdobíme koprem.
