Pečené brambory v troubě jsou vždy vhodnou přílohou k jakémukoli masovému pokrmu. Pokud ji ale přidáte se sýrovou náplní, získáte velmi originální pokrm. Takové brambory jsou připraveny za pouhých 45 minut, a proto mohou vždy přijít na pomoc po náročném pracovním dni, kdy není potřeba dlouho stát u sporáku.
Je to nutné
- - mladé středně velké brambory - 8 ks.;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - máslo při pokojové teplotě - 40 g;
- - majonéza - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou;
- - česnek - 2-3 hřebíček (volitelně);
- - čerstvý kopr - několik větví;
- - gril do trouby.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Během zahřívání důkladně opláchněte brambory se slupkou pod tekoucí vodou, osušte je a poté na několika místech probodněte kůži párátkem.
Krok 2
Nyní položte brambory na rošt a vložte je do předehřáté trouby na 35-40 minut. Mezitím si připravíme zbytek ingrediencí. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle, oloupejte česnek a rozdrťte ho lisem, nasekejte kopr a rozdělte měkké máslo na malé kousky.
Krok 3
Když skončí doba pečení, v samostatné misce smíchejte strouhaný sýr, kopr, česnek, máslo a majonézu.
Krok 4
Když jsou brambory upečené, vyjměte je z trouby a proveďte v nich hluboký křížový řez (můžete také udělat tři příčné řezy). Vložte sýrovo-majonézovou hmotu do každého bramboru a zatlačte jej co nejhlouběji. Poté vložte brambory zpět na rošt, vložte je do trouby a pečte dalších 5-10 minut, aby se sýr rozpustil.
Krok 5
Takto pečené brambory lze podávat jako samostatné jídlo i jako přílohu k jakémukoli masu nebo rybám.
